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清竹(五反田)

歌の文句じゃありませんけど、ちょっと一杯のつもりで呑んだんですが
やっぱり、もうちょっと呑みたい。

意志の弱い男・大徳寺でございます。
まぁ、もうちょっと意志が強けりゃ、痩せてますわな。
あっさり、認めてしまって次の店へ。

五反田あたりにもいい感じの店がひしめき合ってます。
その中からこちらへお邪魔してみました。


セクシー・スパイ★ボイン大作戦


セクシー・スパイ★ボイン大作戦

まだお客さんは誰もいらっしゃらないので、カウンターの
いい席に座り、今度は日本酒を貰います。

お店はご夫婦でされているのでしょうか。
ご主人と女性のお二人です。
カウンター席6席ほどとテーブル席が3つ位あります。

2合とっくりを持って、「こちらにしますか?」とおっしゃるのを
いえ、小さいのを。
とぐっとガマンの1合とっくり。

本日のサービス品がうるめいわし3匹
通常価格350円のところ、本日250円。
みたいな感じの黒板があります。
うるめいわしで日本酒呑むようになったかワシも。

オッサンを痛感するのです。
それと、オススメの品で一番上に書かれたなす揚焼350円を。

これが大当たり。
うまい。
「熱いので気をつけてください」とおっしゃるご主人の言葉通り
熱々でうまいねん。


セクシー・スパイ★ボイン大作戦

日本酒おかわりしてしまいました。

今日は、うるめいわしも当たり、酒場の妄想監督として起用方法が
あたるとなんだか、非常に気分がエエもんです。

酒場に入った時のラインナップって非常に悩むもんがありますよね。
定番のレギュラー選手ばかりを起用してしまうと、いつまでだっても
作戦に広がりがありません。

例えば、ちょっと前までは、どの店に行っても煮込みにポテサラ。
このコンビを使ってきました。
それはそれで悪くはないと思うのだが、常に、この二品しか
フィールドに出てこないというのはもったいない。

作戦で一番いいのは、店主のオススメやご常連の言葉に従うこと。
これは非常に重要ですね。

お店の人がオススメと書いてあれば、素直し従うといった采配も
時には大切ですね。
後は自家製とか特製とかの言葉。

グループで云ってれば、煮込みにポテサラ、そこに冷やしトマトに
レバ刺し、きぬかつぎもいっとこうって、バラエティ豊かな打線が
組めるんですが、一人酒はそうはいきません。

そうすると、お店のお通しってのは非常に重要な役目を担う事に
なりますよね。
いかにも昨夜の残り物みたいなモノを出す店でそれがほかの
ツマミと変わらぬ料金を取るなんて店はこの一人酒監督の
気持ちをちっともわかっていませんね。

お通しこそ、店の切り込み隊長。
この切り込み隊長が素晴らしい店で当たると監督采配が非常に
行いやすくなる。
これぞ、店と酒場妄想監督が一体となったチームプレイなんでしょうね。

何のこっちゃ。

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